2024.11.30 #三輪朱音
こんにちは、十津川の家の三輪です。
大根はポン酢で煮るのが一番おいしいのでそればかり作っていましたが、他のレシピがぱっとしなかった理由が「あく抜きが雑だった」と判明し、ちょっと情けない気持ちになりました。
レモン汁などで大根の苦味が中和されるらしいので、ポン酢煮がおいしいわけです。
でも、今後あく抜きを真面目にしないといけないならレパートリーがポン酢だけでもいいかなとも思っています。
本日は高槻展示場でお打合せがありました。
産まれたばかりの赤ちゃんをお連れのご来場です。
モデルハウスは一戸建てなので、赤ちゃんが泣いても、お子様が走り回っても大丈夫です。
赤ちゃんの1歳の誕生日は新居で迎えられるはずなので、今から楽しみですね。
住宅改革部 三輪
